• コクうま白湯炒飯

    SL Creationsの投稿  2026/07/10 [10:39]

    「中華祭り２０２６」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年１０月号）

    ２～３人分

    使用している食材

    • 白湯鍋つゆの素・・・１袋
    • 簡単おつまみ焼豚スライス・・・１パック（５０ｇ）
    • 米油・・・大さじ１
    • 純正ごま油・・・小さじ１
    • 長ねぎ・・・１／２本
    • 小松菜・・・１株（約６０ｇ）
    • 卵・・・２個
    • 温かいごはん・・・４００ｇ
    • 黒こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] ．１３３３　簡単おつまみ焼豚スライスは解凍して約１ｃｍ角に切る。
    • [2] 長ねぎはみじん切り、小松菜は小さめのざく切りにする。卵は溶きほぐす。
    • [3] フライパンに６４６８　米油を熱し、卵を入れて大きく混ぜる。半熟のうちに温かいごはんを加え、ほぐしながら炒める。
    • [4] ［３］に［１］、長ねぎ、小松菜を加えて炒め合わせ、鍋肌から４８７８　白湯鍋つゆの素を回し入れる。すぐに混ぜ合わせず、水分を蒸発させながら風味を凝縮させ、少しずつ全体になじませる。
    • [5] 仕上げに６４８８　純正ごま油、黒こしょうを加えて混ぜ、器に盛る。