彩り肉みそのレタス包み

SL Creationsの投稿 2026/07/10 [10:36]

「中華ソース×素材のアイデアレシピ」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年１０月号）

２人分

使用している食材

オーガニックたけのこ（トップカット）・・・８０ｇ
パプリカミックス（スクエアカット）・・・６０ｇ
米油・・・小さじ２
中華香味野菜ミックス・・・大さじ１
合びき肉・・・１００ｇ
ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソース・・・１袋
オーガニック煎り金ごま・・・小さじ２
レタス・・・６枚
きゅうり・・・１／２本
白髪ねぎ・・・適量

作り方

[1] オーガニックたけのこ（トップカット）とパプリカミックス（スクエアカット）は半解凍のうちに小さく切る。
[2] きゅうりは千切りにする。
[3] フライパンに米油を入れて中火で熱し、中華香味野菜ミックスを加えて炒める。香りが立ってきたら合びき肉を加えて炒め、色が変わったら［１］も加えてまんべんなく炒め合わせる。
[4] ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソースを加え、汁気を飛ばしながら炒めて全体になじませる。
[5] 器にレタス、［２］のきゅうり、白髪ねぎ、［４］を盛り、オーガニック煎り金ごまを散らす。レタスで包んでいただく。