絹豆腐ときのこの黒甘酢あん

SL Creationsの投稿 2026/07/10 [10:36]

「中華ソースでつくる簡単レシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年１０月号）

２人分

使用している食材

絹豆腐・・・１丁
米油・・・小さじ１
ビバシェフ黒甘酢ソース・・・１袋
好みのきのこ（しめじ、舞茸、しいたけなど）・・・合わせて１２０ｇ

作り方

[1] 絹豆腐は食べやすい大きさに切る。キッチンペーパーで覆って耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけ、５００Ｗの電子レンジで２分ほど加熱する。水気をきって器に盛る。
[2] きのこは石づきなど硬い部分があれば切り落としてほぐし、大きいものは食べやすい大きさに切る。
[3] フライパンに米油を中火で熱し、［２］を入れて炒める。火が通ったらビバシェフ黒甘酢ソースを加えて全体によくからめ、［１］にかける。