• ザーサイ炒飯

    SL Creationsの投稿  2026/06/10 [11:34]

    ザーサイの美味しいレシピ

    １人分

    使用している食材

    • 純正ごま油・・・大さじ１／２
    • 卵〔溶く〕・・・１個
    • ごはん（温かいもの）・・・２００ｇ
    • 長崎五島灘の塩・・・ふたつまみ
    • ★国産味付ザーサイ〔みじん切りにする〕・・・３０ｇ
    • ★長ねぎ〔みじん切りにする〕・・・１／５本
    • 超特選丸大豆・・・小さじ１／２
    • 万能ねぎ〔小口切りにする〕・・・適宜

    作り方

    • [1] フライパンにごま油をひき、強めの中火にかけます。薄く煙が出たら、卵を加えます。
    • [2] 卵をさっと炒めたら、ごはんを加え、ほぐしながら炒めます。ごはんがパラパラになったら、塩を加えます。
    • [3] ★を加え、混ぜながら約１分炒めたら、鍋肌から醤油を加えて混ぜ合わせ、火を止めます。
    • [4] 器に盛り、お好みで万能ねぎをのせます。