• チーズタッカルビ

    SL Creationsの投稿  2026/06/10 [10:06]

    コチュジャンの美味しいレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • 鶏肉〔ブツ切りにする〕・・・２００ｇ
    • 野菜（キャベツ、玉ねぎ、人参等）・・・合計約２５０ｇ
    • ナチュラルチーズミックス・・・８０ｇ
    • ★コチュジャン（小袋タイプ）・・・１袋
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ２
    • ★酒・・・大さじ１
    • ★粗製糖・・・大さじ１
    • ★生おろしにんにく・・・小さじ１／２
    • ★水・・・大さじ１

    作り方

    • [1] ★を混ぜ合わせ、一口大に切ったチキンに揉み込みます。
    • [2] フライパンに野菜を敷き、チキンをのせ、漬けだれを回しかけます。
    • [3] フタをして中火で蒸し焼きにします（途中一度上下を返します）。
    • [4] フタを外し、火を強めて水分を飛ばしたら、中央にスペースを空け、チーズを入れます。
    • [5] フタをして弱火でチーズが溶けるまで加熱します。