• ４Ｘチキンと水餃子のタッカンマリ風スープ

    SL Creationsの投稿  2026/06/05 [10:08]

    「韓流中華」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年９月号）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　　皮なしむね正肉・・・１００ｇ
    • チンタン・万能調味料・・・２袋
    • 生おろしにんにく・・・小さじ１
    • つるっとした水餃子（新）・・・８個
    • パラっと簡単！高知県産刻みねぎ・・・適量
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１
    • じゃがいも・・・１個
    • 長ねぎ・・・１／２本
    • レモン・・・１／６個
    • 黒こしょう・・・適量
    • 水・・・８００ｍｌ

    作り方

    • [1] ４Ｘチキン　皮なしむね正肉は表示通りに解凍してひと口大のそぎ切りにする。
    • [2] じゃがいもはひと口大の乱切り、長ねぎは２ｃｍ程度のぶつ切りにする。レモンはくし形に切る。
    • [3] 鍋に水、　チンタン・万能調味料、［１］、じゃがいも、長ねぎを入れて中火にかける。
    • [4] 沸騰したらアクを取り、生おろしにんにくを加えて弱めの中火に落とし、蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで８？１０分煮る。
    • [5] つるっとした水餃子（新）を加え、さらに５分煮る。
    • [6] ［５］を器に盛ってパラっと簡単！高知県産刻みねぎを散らして純正黒ごま油を垂らし、お好みで黒こしょうをふり、レモンを絞っていただく。