• チキンとたっぷり薬味の麦茶漬け

    SL Creationsの投稿  2026/05/14 [12:44]

    「夏の簡単肉麺＆肉ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年８月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　もも正肉・・・約１００ｇ
    • パラっと簡単！高知県産刻みねぎ・・・２０ｇ
    • オーガニック煎り金ごま・・・小さじ２
    • 大葉・・・３枚
    • みょうが・・・２個
    • ごはん・・・３００ｇ
    • Ａ　長崎五島灘の塩・・・小さじ１
    • Ａ　麦茶（袋の表示通りに煮だす）・・・３００ｍｌ
    • Ａ　水・・・２００ｍｌ

    作り方

    • [1] 大葉は千切りに、みょうがは斜め薄切りにして共にボウルに入れ、１１２６　パラっと簡単！　高知県産刻みねぎ、６４１１　オーガニック煎り金ごまも加えてふんわりと合わせておく。
    • [2] ４Ｘチキン　もも正肉は解凍して２ｃｍ角に切る。
    • [3] 鍋にＡの麦茶だしの材料を入れて中火にかけ、煮立ったら［２］を加える。再び煮立ったら弱火に落とし、蓋をして火が通るまで時々アクを取りながら２分ほど加熱する。
    • [4] ごはんを器に盛って［３］を注ぎ、［１］を添える。