• ４Ｘチキンの葛叩き

    SL Creationsの投稿  2026/04/28 [15:22]

    ２０２６年　お試し食事会「４Ｘミートオプション」（３名分）

    材料：３人分

    ミートオプションパーティ、レシピ１、２で使用

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　皮なしむね肉　［冷蔵庫解凍］・・・１００ｇ
    • ★長崎五島灘の塩・・・ふたつまみ
    • ★酒・・・小さじ１
    • 片栗粉・・・大さじ３

    作り方

    • [1] チキンは薄くそぎ切りにします（半解凍で 切ってもＯＫ）。それぞれを２．５～３ｃｍ長さ に切って★を揉み込み、片栗粉をまぶし 付けます。
    • [2] 鍋にたっぷりの湯を沸かし、弱火にし、 チキンを１枚ずつ広げながら入れます。 １～２分茹で、火が通ったら冷水に取り ます。冷めたらザルにあげ、水気を 拭き取ります。