• ４Ｘチキンの旨塩鶏じゃが

    SL Creationsの投稿  2026/04/27 [17:16]

    ２０２６年　お試し食事会「４Ｘミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１１２ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．４ｇ（１人分）

    ［直径１６ｃｍの鍋使用］

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　　もも正肉　［解凍する］・・・１００ｇ
    • ★粗製糖・・・ひとつまみ
    • ★長崎五島灘の塩・・・少々
    • ◎玉ねぎ　［幅１ｃｍのくし形に切る］・・・４０ｇ
    • ◎じゃがいも　［皮をむいて大きめの一口大］・・・１２０ｇ
    • ◆チンタン・万能調味料・・・１袋
    • ◆だし香る白だし・・・小さじ２
    • ◆みりん・・・小さじ１
    • ◆水・・・２００ｍｌ
    • 万能ねぎ［小口切りにする］・・・１本
    • 黒こしょう・・・適量

    作り方

    • [1] チキンは６等分の角切りにし、★を順に揉み込み ます。
    • [2] 鍋に◆、チキン、◎を入れ、中火にかけます。 沸いたら弱火にし、落し蓋をしてじゃがいもに 竹串がスッと通るまで１８～２０分※１煮ます。
    • [3] 器に盛り、万能ねぎをのせ、黒こしょうをふります （煮汁１００ｍｌをレシピ３スープ用に取り置きます※２）。
    • [4] ※１　煮込み時間は、じゃがいもの種類や硬さにより調整してください。
    • [5] ※２　煮汁はすぐに取り出さず、煮汁を入れたまま粗熱を取り、具材に味を含ませてください。