• のっぺい汁

    SL Creationsの投稿  2026/04/08 [12:17]

    「つむぐごはん」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年７月）

    ４人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　もも正肉・・・約２００ｇ
    • 長崎五島灘の塩・・・２つまみ
    • 和風だし・・・２袋
    • オーガニックさといも・・・８個
    • オーガニックささがきごぼう・・・１００ｇ
    • 生しぼり絹豆腐・・・１丁
    • にんじん・・・２／３本（１００ｇ）
    • 水・・・１Ｌ
    • なめこ・・・１／２袋（５０ｇ）
    • ［Ａ］　超特選丸大豆醤油・・・大さじ２
    • ［Ａ］　長崎五島灘の塩・・・小さじ１
    • ［Ａ］　みりん・・・大さじ１

    作り方

    • [1] にんじんは、５ｍｍ幅のいちょう切りにする。４Ｘチキン　もも正肉は解凍して小さめの一口大に切り、６２３９　長崎五島灘の塩を振ってなじませる。
    • [2] 鍋に水１Ｌ、６４５２　和風だし、［１］のにんじんを入れて中火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
    • [3] ［２］を強火で沸騰させ、冷凍のままの１０４６　オーガニックさといもを入れ、再沸騰したら１１０９　オーガニックささがきごぼう、［１］のチキンの順に入れ、再び沸騰したら弱火にして３分煮る。アクを取る。
    • [4] なめこ、６４４２　生しぼり絹豆腐を崩しながら入れ、［Ａ］を入れ温めたら器に盛る。