• 具だくさんビビンバ丼

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2026/04/07 [13:35]

    ４Ｘミートカタログ２０２６ ４Ｘミート活用レシピ ビーフ

    ２人分

    使用している食材

    • ももすき焼き・・・５０ｇ
    • 薄力粉・・・小さじ１／２
    • Ａ超特選丸大豆醤油・・・大さじ１／２
    • Ａみりん・・・大さじ１／２
    • Ａ酒・・・大さじ１／２
    • Ａコチュジャン・・・１袋
    • Ａ生おろしにんにく・・・１袋
    • Ａ生おろししょうが・・・１袋
    • ごま油（肉炒め用）・・・小さじ１
    • もやし・・・１００ｇ
    • Ｂごま油・・・小さじ２
    • Ｂチャオタン・・・小さじ１／２
    • Ｂ味付け塩こしょう・・・少々
    • にんじん・・・４０ｇ
    • Ｃごま油・・・小さじ２
    • Ｃチャオタン・・・小さじ１／２
    • Ｃ味付け塩こしょう・・・少々
    • 小松菜・・・８０ｇ
    • Ｄごま油・・・小さじ２
    • Ｄチャオタン・・・小さじ１／２
    • Ｄ味付け塩こしょう・・・少々
    • ご飯・・・２杯分
    • 温泉卵・・・２個
    • コチュジャン・・・適宜

    作り方

    • [1] 牛肉は細切りにし、薄力粉をまぶす。にんじんはせん切り、小松菜は３ｃｍ幅に切る。
    • [2] フライパンにごま油を熱し、牛肉をの色が変わるまで炒め、Ａを加えて調味液がなじむまで炒め絡める。
    • [3] もやし、にんじん、小松菜はそれぞれ熱湯でゆでる。
    • [4] もやしはＢ、にんじんはＣ、小松菜はＤとそれぞれ和える。
    • [5] 器にご飯を盛り、２、４をのせ、中央に温泉卵をのせる。お好みでコチュジャンを添え、つけながらいただく。