• しっとり鶏チリ

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2026/04/07 [09:01]

    ４Ｘミートカタログ２０２６ ４Ｘミート活用レシピ チキン

    ２人分

    使用している食材

    • 皮なしむね肉正肉・・・１枚（２３０ｇ）
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 厚揚げ・・・１／２枚（１００ｇ）
    • 片栗粉・・・大さじ１
    • 長ねぎ・・・１／４本
    • ごま油・・・大さじ１
    • Ａスイートチリソース・・・大さじ２
    • Ａトマトケチャップ・・・大さじ１
    • Ａ生おろしにんにく・・・２袋

    作り方

    • [1] 鶏肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。厚揚げはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。長ねぎはみじん切りにする。
    • [2] フライパンにごま油を熱し、長ねぎを入れて炒める。しんなりしたら鶏肉を入れ、ふたをして時々裏返しながら３～４分焼く。
    • [3] 厚揚げを加えてさっと炒め、Ａを加えて調味液がなじむまで炒め絡める。
    • [4] 器にお好みでレタスを添え、３をのせる。