• 焼き豆腐の牛そぼろあんかけ

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2026/04/03 [18:28]

    ４Ｘミートカタログ２０２６ ４Ｘミート活用レシピ オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ビーフ　ひき肉・・・２パック（２７０ｇ）
    • 焼き豆腐・・・１丁（３００ｇ）
    • 長ねぎ・・・１本
    • にら・・・４本
    • おろししょうが・・・小さじ１
    • ごま油・・・小さじ１
    • Ａ水・・・２００ｍｌ
    • Ａみりん・・・大さじ２
    • Ａしょうゆ・・・大さじ１
    • Ａ和風だし・・・小さじ２
    • 片栗粉・・・小さじ２

    作り方

    • [1] 長ねぎは斜めぎり、ニラはざく切りにする。しょうがはみじん切り、ニラは２ｃｍ長さに切る。焼き豆腐は３×４ｃｍ角に切る。
    • [2] フライパンにごま油を熱し、長ねぎ、おろししょうがを加えて香りが立つまで加熱する。ひき肉を加え、焼き色がつくまで加熱する。ニラを加えてさっと炒める。
    • [3] Ａ、焼き豆腐を加えて蓋をし、５分加熱する。
    • [4] 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。