• 彩り野菜と豚肉の揚げ浸し

    ベストオブベスト調味料さんの投稿  2026/04/03 [09:03]

    ４Ｘミートカタログ２０２６ ４Ｘミート活用レシピ オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ポークももスライス・・・２００ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・少々
    • 片栗粉・・・大さじ２
    • なす・・・１本
    • ピーマン・・・２個
    • 赤パプリカ・・・１／２かけ
    • しょうが・・・１／２かけ
    • 米油・・・大さじ３
    • Ａ水・・・２００ｍｌ
    • Ａしょうゆ・・・大さじ２
    • Ａみりん・・・大さじ２
    • Ａ砂糖・・・小さじ１
    • Ａ顆粒だし・・・小さじ１

    作り方

    • [1] なす、パプリカ、ピーマンは乱切りにし、しょうがは千切りにする。
    • [2] 小鍋にＡとしょうがを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。
    • [3] フライパンに米油を熱し、野菜を揚げ焼きにし、２のつゆに浸す。
    • [4] 豚肉を広げ、塩こしょう、片栗粉をふり、同じフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。
    • [5] ４の豚肉を３に加え、全体を軽く混ぜ、１５分～置いて味を馴染ませる。