• ４Ｘポークとブロッコリーのスイチリ炒め

    SL Creationsの投稿  2026/02/25 [11:08]

    「４Ｘポーク肩・もも切り落とし」を使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ［冷蔵庫解凍する］・・・１５０ｇ
    • ★酒・・・大さじ１／２
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・小さじ１／２＋小さじ１／２
    • オーガニックブロッコリー・・・１２０ｇ
    • 玉ねぎ［幅１ｃｍのくし形に切る］・・・５０ｇ
    • ◎スウィートチリソース・・・大さじ２
    • ◎四季のだしの素・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ポークに★を順に揉み込みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] フライパンに米油小さじ１／２をひき、凍ったままのブロッコリーを並べてフタをします。強めの中火にかけ、約３分３０秒蒸し焼きにします。
    • [4] フタを外し、水分を飛ばしながら両面を焼きます。焼き色が付いたら一度取り出します。
    • [5] 空いたフライパンに米油小さじ１／２を足し、中火にかけ、［１］をほぐしながら炒めます。ポークに火が通ったら、玉ねぎを加え、さらに炒めます。
    • [6] ［４］を戻し入れ、［２］をも一度よく混ぜ合わせてから加え、炒め合わせます。