• ４Ｘポークとさつまいもの甘辛炒め

    SL Creationsの投稿  2026/02/25 [08:28]

    「４Ｘポーク肩・もも切り落とし」を使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ［冷蔵庫解凍する］・・・１５０ｇ
    • ★酒・・・大さじ１／２
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・小さじ１
    • 玉ねぎ［幅３～４ｍｍの薄切りにする］・・・３０ｇ
    • 高原育ちのさつまいも［自然解凍し、各２等分に切る］・・・１２０ｇ
    • ◎万能てりたれ・・・大さじ１と２／３
    • ◎オーガニック純米酢・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] ポークに★を順に揉みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] フライパンに米油をひき、中火にかけ、［１］をほぐしながら炒めます。ポークに火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め、一度取り出します。
    • [4] 空いたフライパンにさつまいもを加え、両面に焼き色が付くまで焼きます。
    • [5] 一度火を止め、［２］を加えてさつまいもに絡めます。［３］を戻し入れて再度中火にかけ、さっと炒め合わせます。