• ４Ｘポークとエリンギの生姜炒め

    SL Creationsの投稿  2026/02/25 [08:22]

    「４Ｘポーク肩・もも切り落とし」を使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ［冷蔵庫解凍する］・・・１５０ｇ
    • ★酒・・・大さじ１／２
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・小さじ１
    • エリンギ［長さを半分にし、手で食べやすい大きさに割く］・・・１００ｇ
    • ピーマン［ヘタと種を除き、細切りにする］・・・２個
    • ◎生姜だれ・・・大さじ２
    • ◎オーガニック純米酢・・・小さじ１／２
    • ◎片栗粉・・・小さじ１／３

    作り方

    • [1] ポークに★を順に揉み込みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] フライパンに米油をひき、中火にかけ、［１］をほぐしながら炒めます。ポークにほとんどに火が通ったら、エリンギを加え、さらに炒めます。
    • [4] 具材に火が通ったら、ピーマンを加え、さっと炒め合わせ、［２］をもう一度よく混ぜ合せてから加えます。調味料が全体に絡んだら、火を止めます。