• ４Ｘポーク、小松菜、卵の和風炒め

    SL Creationsの投稿  2026/02/24 [17:14]

    「４Ｘポーク肩・もも切り落とし」を使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ［冷蔵庫解凍する］・・・１５０ｇ
    • ★酒・・・大さじ１／２
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・小さじ２＋小さじ１
    • 卵［溶く］・・・２個
    • 小松菜［幅４ｃｍに切る］・・・１００ｇ
    • ◎四季のだしの素・・・大さじ１
    • ◎水・・・大さじ１

    作り方

    • [1] ポークに★を順に揉み込みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます。
    • [3] フライパンに米油小さじ２をひき、強めの中火にかけます。薄く煙が出てきたら卵を入れ、ゴムベラ等で大きく混ぜ、半熟のうちに取り出します。
    • [4] 空いたフライパンに米油小さじ１を足し、強めの中火でポークをほぐしながら炒めます。
    • [5] ポークに火が通ったら、小松菜を加えて炒めます。小松菜がしんなりしたら、取り出した卵と［２］を加えます。卵を大きめにほぐしながらさっと炒め合わせ、火を止めます。