• 塩レモン麻婆

    SL Creationsの投稿  2026/02/24 [14:23]

    「４Ｘミートでお手軽　たんぱく質ごはん」　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年５月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　粗びきひき肉・・・１００ｇ
    • 絹豆腐・・・１丁３００ｇ
    • パラっと簡単！高知県産刻みねぎ・・・３０ｇ
    • 純正ごま油・・・小さじ１
    • ［Ａ］チンタン・万能調味料・・・１袋（１５ｇ）
    • ［Ａ］長崎五島灘の塩・・・少々
    • ［Ａ］水・・・１５０ｍｌ
    • 酒・・・小さじ１
    • レモン汁・・・くし形１個分（小さじ１）
    • 水溶き片栗粉・・・（片栗粉　大さじ１／２：水　大さじ１）
    • 粉山椒・・・適宜
    • レモン・・・くし形１個分（好みで）

    作り方

    • [1] ６４１３　絹豆腐は２ｃｍ角程度に切る。ボウルなどに（Ａ）を合わせよく混ぜておく。
    • [2] フライパンに６４８８　純正ごま油、４Ｘポーク　粗びきひき肉、酒を入れ中火にかけてさっと炒める。色が変わったら［Ａ］と［１］を加えて沸いたら蓋をして弱火で５分煮る。１１２６　パラっと簡単！高知県産刻みねぎ、レモン汁を加えて、水溶き片栗粉を加えてひと煮し、器に盛る。純正ごま油少々（分量外）、粉山椒を好みでふる。好みでレモンを添え、レモン汁を追加して食べてもよい。