• 薄切りポークの和風デミシチュー

    SL Creationsの投稿  2026/01/26 [17:49]

    「４Ｘポーク使い切りレシピ」（ＳＬＣ倶楽部２０２６年４月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポークロースしゃぶしゃぶ用　１．２ｍｍ・・・１００ｇ
    • オーガニックブロッコリー・・・６０ｇ
    • トマトソース・・・１袋
    • こしみそ・・・大さじ１と１／２
    • オイスターソース・・・大さじ１
    • 米油・・・小さじ１
    • 長崎五島灘の塩・・・少々
    • たまねぎ・・・１／４個
    • 人参・・・１／３本
    • こしょう・・・少々
    • 酒・・・小さじ４
    • 小麦粉・・・大さじ１
    • 黒こしょう・・・少々
    • 水・・・３００ｍｌ

    作り方

    • [1] ．４Ｘポークロースしゃぶしゃぶ用　１．２ｍｍは解凍してすぐに６２３９　長崎五島灘の塩、こしょう、酒をふって小麦粉をまぶし、直径３ｃｍ大に１切れずつ丸める。これを８個ほどつくる。
    • [2] たまねぎを食べやすい大きさに切り、人参は１ｃｍ厚さの輪切りにする。
    • [3] 深さのあるフライパンに６４８４　米油を入れて中火で熱し、［１］を入れて表面をこんがり焼く。
    • [4] ［３］に解凍した５６１７　トマトソースと［２］、水３００ｍｌを入れ、再び煮立ったら蓋をして弱めの中火で５分ほど煮る。
    • [5] ［４］に６４８１　こしみそを溶き入れ、５６５５　オイスターソースも加えて混ぜ、１０７０　オーガニックブロッコリーを入れて再度蓋をし、５分ほど煮る。
    • [6] ［５］を器に盛り、お好みで黒こしょうをふる。