• だし香る塩焼きそば

    SL Creationsの投稿  2025/11/25 [12:04]

    「お客様大感謝祭り　調味料レシピ」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２６年３月）

    ２人分

    使用している食材

    • 和風だし・・・１袋
    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし１．５ｍｍ・・・１１０ｇ
    • パプリカミックス・・・５０ｇ
    • 中華麺・・・２食
    • 長崎五島灘の塩・・・６ｇ
    • 生おろしにんにく・・・１袋
    • 米油・・・大さじ１
    • キャベツ・・・５０ｇ
    • にんじん・・・３０ｇ
    • たまねぎ・・・５０ｇ
    • 鰹節・・・４ｇ
    • こしょう・・・少々
    • 酒・・・大さじ１

    作り方

    • [1] キャベツはひと口大に、にんじんは千切りに、たまねぎは薄切りにしておく。
    • [2] ４Ｘポーク　肩・もも切り落としは解凍してひと口大に切ってボウルに入れ、６２３９　長崎五島灘の塩（４ｇ）と９８７　生おろしにんにく、半量の６４８４　米油を入れてもみ込む。
    • [3] ５０８４　中華麺は電子レンジで表示通りに加熱する。
    • [4] フライパンを中火にかけ、［２］を入れてさっと火が通るまで炒め、取り出しておく。
    • [5] ［４］のフライパンに残りの米油をひき、［１］と１１４５　パプリカミックスを入れて炒め、［３］も加えて全体を炒め合わせる。
    • [6] ［５］に６４５２　和風だし、残りの６２３９　長崎五島灘の塩（２ｇ）、こしょう、酒を加えて炒め合わせ、器に盛って鰹節を添える。