• 大根のそぼろ煮

    SL Creationsの投稿  2025/11/21 [14:01]

    レンジクックパン活用レシピ

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　粗びきひき肉・・・１１５ｇ
    • 大根［皮をむき、厚さ７ｍｍのいちょう切りにする］・・・正味２００ｇ
    • ★水・・・１５０ｍｌ
    • ★四季のだしの素・・・大さじ１強
    • ★粗製糖・・・大さじ１／２
    • ★長崎五島灘の塩・・・ひとつまみ
    • ★生おろししょうが・・・１袋
    • ◎片栗粉・・・大さじ１／２
    • ◎水・・・大さじ１／２
    • 万能ねぎ［小口切りにする］・・・１本

    作り方

    • [1] ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、粗製糖を溶かします。
    • [2] クックパンに［１］を入れます。大根、凍ったままのひき肉の順に、広げて入れ、フタをしてレンジ（５００Ｗ）で１２分加熱します。
    • [3] フタを開け、全体を軽く混ぜ合わせたら平らにし、再度フタをします。レンジ（５００Ｗ）で４分加熱します。
    • [4] フタを開け、◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜ合わせます。フタをし、レンジ（５００Ｗ）で４分加熱します。
    • [5] 器に盛り、万能ねぎをのせます。
    • [6] 大根は冬大根を使用してください。
    • [7] ［４］で水溶き片栗粉を加えたら、すぐにレンジ加熱をしてください。すぐにレンジ加熱をしないと片栗粉が沈殿し、底にダマができてしまいます。
    • [8] ［４］の加熱後、そのまま冷めるまで置いておくと、大根に味がしみて一層美味しく召しあがることができます。