• ４Ｘチキンの治部煮風

    SL Creationsの投稿  2025/10/23 [09:12]

    ４Ｘチキン　ささみを使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ささみ［解凍し、各２等分のそぎ切りにする］・・・３本
    • ★酒・・・小さじ１
    • ★長崎五島灘の塩・・・ひとつまみ
    • 片栗粉・・・適量
    • ◎四季のだしの素・・・大さじ１
    • ◎みりん・・・小さじ１／２
    • ◎水・・・２２０ｍｌ
    • ◆人参の花形切り・・・３枚
    • ◆しいたけ［軸を除く］・・・３枚
    • オーガニックブルーレイクいんげん［２～３等分に切る］・・・１５ｇ
    • 生おろしわさび・・・適宜

    作り方

    • [1] チキンに★を揉み込み、さらに片栗粉をまぶし付けます。
    • [2] 鍋に◎を入れて沸かし、◆を入れて弱火で２分煮ます。
    • [3] ［２］にチキンを余分な粉を落としながら１枚ずつ入れ、３分煮ます。
    • [4] ［３］に凍ったままのいんげんを入れ、１分煮ます。
    • [5] 器に盛り、煮汁を具材の１／３の高さまで注ぎます。