• ４Ｘチキンのとり天

    SL Creationsの投稿  2025/10/23 [09:05]

    ４Ｘチキン　ささみを使用したレシピ

    ２～３人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ささみ［解凍する］・・・３本
    • ★小麦粉・・・３０ｇ
    • ★片栗粉・・・大さじ１／２
    • 米油・・・大さじ１
    • 水［冷蔵庫で冷やす］・・・４０ｍｌ
    • 米油・・・適量（揚げ油）
    • 長崎五島灘の塩・・・適量
    • ゆずこしょう（ミニタイプ）・・・３袋

    作り方

    • [1] ★は合わせてふるい、冷蔵庫で冷やしておきます。
    • [2] チキンは斜め２等分に切ります。
    • [3] 小麦粉と片栗粉に米油大さじ１を加え、菜箸で全体になじませます。水を加え、全体がある程度均一になじみ、ダマが残る程度に混ぜ合わせます（衣）。
    • [4] 揚げ油を１７０～１８０℃に温め、［２］を衣にくぐらせ、約３分揚げます。
    • [5] 器に盛り、塩、ゆずこしょうを添えます。