• ４Ｘポークとじゃがいもの青椒肉絲風

    SL Creationsの投稿  2025/10/22 [17:10]

    ４Ｘポーク　ももブロックを使用したレシピ

    約２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ももブロック［半解凍する］・・・１１５ｇ
    • 粗製糖・・・ひとつまみ
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • ★酒・・・小さじ１
    • ★片栗粉・・・小さじ１
    • ★米油・・・小さじ１／２
    • じゃがいも［５～６ｍｍ角の棒状に切り、水にさらす］・・・正味１００ｇ
    • ピーマン［ヘタを除き、細切りにする］・・・２個
    • ビバシェフ青椒肉絲用ソース・・・１袋

    作り方

    • [1] ポークは繊維に沿って７～８ｍｍ角の棒状に切り、解凍します。粗製糖を揉み込み、続いて★を順に揉み込みます。
    • [2] じゃがいもは水気を切り、耐熱皿に広げてのせ、ラップをし、レンジ（５００Ｗ）で２分加熱します。
    • [3] スキレットを強めの中火にかけ、［１］をほぐしながら炒めます。ポークの色がすべて変わったら、一度取り出します。
    • [4] ［３］のスキレットに米油を適量ひき、じゃがいもを中火で約２分炒めます。取り出したポークとピーマンを加え、さらに炒め合わせます。
    • [5] ソースを加えて炒め合わせます。