• おでん和風チヂミ

    SL Creationsの投稿  2025/10/20 [16:39]

    ２０２５年１１月度ＳＬセレクト「味わいおでん　たまご入り」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：２枚分

    お餅とチーズでボリューム感アップ！

    使用している食材

    • 味わいおでん　たまご入り・・・１パック
    • 小麦粉・・・１５０ｇ
    • 片栗粉・・・６０ｇ
    • 切り餅・・・２個
    • ナチュラルチーズミックス・・・６０ｇ
    • 長ねぎ　［斜め薄切り］・・・１本
    • 純正ごま油・・・適量
    • かつお節・・・適量
    • ねり和辛子・・・適宜

    作り方

    • [1] おでんの具材を取り出し、全て細かく切ります。（１ｃｍ角位）切り餅も角切りにします。
    • [2] ボウルにおでんの出汁を入れ、小麦粉と片栗粉を加えて、ホイッパーでよく混ぜます。
    • [3] 別のボウルにおでんの具材、切り餅、チーズ、長ねぎの半量を入れ、［２］の半量を加えて混ぜ合わせます。
    • [4] スキレットに多めのごま油を入れ、［３］を広げて中火にかけます。焼き色がついたら裏返し、ヘラで押し、両面カリっと焼きます。（残りも焼いて、２枚分焼きます）
    • [5] カットして皿に盛り、かつお節をかけます。お好みでねり和辛子をつけて召しあがりください。