• ルーローまん

    SL Creationsの投稿  2025/09/18 [16:51]

    ２０２５年１０月度ＳＬセレクト「ルーロー飯の素」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：５個分

    包みにくい場合は、具材を減らして個数を増やすなどしてください。

    使用している食材

    • ルーロー飯の素（台湾風甘辛豚肉ごはんの素）・・・１パック
    • 春雨　［お湯で戻す］・・・３０ｇ
    • パン生地　［解凍する］・・・５個

    作り方

    • [1] ボウルに温めたルーロー飯の素と、水気をきった春雨を加えて、春雨に汁気を吸わせるようによく混ぜ、冷ましておきます。
    • [2] パン生地は１個ずつ丸め直して、ベンチタイムをとります。 　（約２０分）
    • [3] ［２］を直径１３ｃｍくらいに伸ばし（中央を厚めに、外側を薄めにすると良い）、［１］を等分にして包み、上をひねり、　オーブンシートにのせます。
    • [4] 蒸し器の鍋に水を入れ、沸騰したら火を止め、［３］を蒸し器に並べてキッチンクロスや布巾を蓋の間に挟んで蓋をして、約１５分おき、発酵させます。再度火をつけ、中火で約１０分蒸します。