• さばの混ぜ寿司

    SL Creationsの投稿  2025/08/18 [16:51]

    2025年9月度SLセレクト「骨取りさばのみりん干し」アレンジレシピ(本社 調理企画室)

    材料:2合分

    焼いたさばを混ぜ込む、とても簡単で美味しい混ぜ寿司です。

    使用している食材

    • 骨取りさばのみりん干し [解凍して焼く]・・・2切
    • ★白飯・・・2合分
    • ★寿司酢・・・大さじ3
    • ★オーガニック煎り金ごま・・・小さじ1
    • ★がり [刻む]・・・20g
    • きゅうり・・・40g
    • 大葉 [千切りにする]・・・4枚
    • きざみのり・・・適宜

    作り方

    • [1] 焼いたさばを大きめにほぐします。
    • [2] ★を混ぜ合わせます。
    • [3] きゅうりは小口切りにして、塩少々で塩揉みして、水気をしっかり絞ります。
    • [4] [2]に[1]と[3]を混ぜ合わせ、器に盛り、大葉を散らします。 お好みでのりをかけて召しあがりください。