• 野菜と鶏肉のみそ炒め

    SL Creationsの投稿  2025/07/02 [11:07]

    「菊池晋作シェフレシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年１０月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　もも正肉・・・約１７０ｇ
    • パプリカミックス（スクエア）・・・５０ｇ
    • れんこん・・・３切れ
    • オーガニックたけのこ（トップカット）・・・６０ｇ
    • 米油・・・大さじ１
    • ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソース・・・１袋
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１
    • レタス・・・２枚程度

    作り方

    • [1] 表示通りに解凍した４Ｘチキン　もも正肉、半解凍した１０４３れんこんと１０６４オーガニックたけのこ（トップカット）はひと口大に切る。
    • [2] フライパンに６４８４米油を熱し、［１］をすべて入れたら、鶏肉に火が通って色が変わるまで炒める。
    • [3] ［２］に凍ったままの１１０２パプリカミックス（スクエア）を入れて炒め合わせる。
    • [4] ５７０９ビバシェフ回鍋肉（ホイコーロー）用ソースを加えて混ぜる。
    • [5] レタスをしいた器に［４］を盛り、仕上げに６４８７純正黒ごま油を回しかける。