• 釜揚げしらすときゅうりの酢の物

    SL Creationsの投稿  2025/06/16 [17:20]

    ２０２５年　無料お試し食事会「カラダが喜ぶ発酵食ごはん」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１４ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．４ｇ（１人分）

    使用している食材

    • きゅうり［厚さ１～２ｍｍの小口切り］・・・２／３本（７０ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・ひとつまみ
    • ★オーガニック純米酢・・・大さじ１／２
    • ★粗製糖・・・小さじ１
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／４
    • 釜揚げしらす（食べきりサイズ）［解凍する］・・・２０ｇ
    • 生おろししょうが・・・１袋

    作り方

    • [1] きゅうりに塩をまぶし、５分おきます。
    • [2] ★を混ぜ合わせます。
    • [3] ［１］を水で洗い、水気を絞って［２］のボウルに 入れます。しらすも加え、和えます。
    • [4] 器に盛ります。お好みで生姜を添えて 召しあがりください。