• Ｓｈｉｎ流　２度楽しめる（焼かない）スープ小籠包

    SL Creationsの投稿  2025/06/10 [19:28]

    ２０２５中華祭り「菊池晋作シェフレシピ」　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年９月号）

    ２人分

    使用している食材

    • 焼き小籠包・・・４個
    • Ａ　超湯（チャオタン）・・・小さじ２
    • Ａ　超特選丸大醤油・・・小さじ１
    • Ａ　オイスターソース・・・小さじ２／３
    • Ａ　純正黒ごま油・・・少々
    • Ａ　水・・・３００ｃｃ
    • 長ねぎ（小口切り）・・・適量

    作り方

    • [1] Ａのスープの材料を鍋に入れて温める。
    • [2] ［１］に凍ったままの４４５７　焼き小籠包を入れ、火を弱めてふつふつのした状態で１５分程度煮る。
    • [3] 器に盛り、長ねぎを散らす。