• 牛とろ玉うどん

    SL Creationsの投稿  2025/05/05 [08:49]

    「今月のレシピ　肉麺」　 　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年８月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ　ロース焼肉（２枚）・・・約１２０ｇ
    • 国産小麦のうどん玉・・・２食
    • 大和芋とろろ・・・２袋
    • めんつゆ・・・４０ｍｌ（水１６０ｍｌで希釈する）
    • 米油・・・小さじ１
    • 温泉卵・・・２個
    • 青ねぎ（小口切り）・・・適量
    • 七味唐辛子・・・少々
    • Ａ　超特選丸大豆醤油・・・小さじ１
    • Ａ　みりん・・・小さじ１

    作り方

    • [1] ４Ｘビーフ　ロース焼肉（２枚）は解凍して食べやすい大きさに切り、合わせ調味料Ａをもみ込んでおく。
    • [2] ９６３　大和芋とろろは表示通りに流水解凍しておく。
    • [3] フライパンに６４８４米油を入れて中火で熱し、［１］を調味料ごと加えて焼く。
    • [4] ５３００国産小麦のうどん玉は表示通りに電子レンジで加熱して冷水でしめて器に盛り、分量の水で希釈した６０２８めんつゆを張る。［２］、［３］と温泉卵をのせて青ねぎを添え、お好みで七味唐辛子を添える。全体を混ぜながらいただく。