• あんかけ中華焼きそば

    SL Creationsの投稿  2025/05/01 [16:28]

    ビバシェフ青椒肉絲用ソースを使用したレシピ

    １人分

    使用している食材

    • 純正ごま油・・・大さじ１＋大さじ１
    • ４Ｘポーク　肩・もも切り落とし［解凍する］・・・６０ｇ
    • ★人参［短冊切りにする］・・・１０ｇ
    • ★椎茸［薄切りにする］・・・１個
    • ◎ピーマン［細切りにする］・・・１／２個
    • ◎もやし・・・１００ｇ
    • 味付け塩こしょう・・・適量
    • ◆ビバシェフ青椒肉絲（チンジャオロースー）用ソース・・・１袋
    • ◆水・・・８０ｍｌ
    • ◆味付け塩こしょう・・・しっかりめ
    • ◆片栗粉・・・小さじ１
    • 中華麺・・・１食

    作り方

    • [1] ◆をよく混ぜ合わせます。
    • [2] 中華麺を耐熱皿にのせ、ラップをせず、レンジ（５００Ｗ）で３分加熱します。
    • [3] スキレットにごま油大さじ１をひき、中火にかけ、［２］を広げて入れ、そのまま約２分カリッとするまで焼きます。返して反対面も同様に焼き、器に取り出します。
    • [4] 空いたスキレットにごま油大さじ１を足し、ポークを炒めます。ほとんど火が通ったら、★を加え、さらに炒めます。
    • [5] ◎を加えてさっと炒めたら、味付け塩こしょうをふります。
    • [6] ［１］をもう一度よく混ぜ合わせてから加えます。混ぜながら１分ほど火にかけ、［３］の麺にかけます。