• ４Ｘチキンと生姜の磯辺天ぷら

    SL Creationsの投稿  2025/04/28 [17:05]

    ２０２５年　無料お試し食事会「４Ｘミートオプション」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１０５ｋｃａｌ（１人分）　塩分０．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ささみ　［解凍する］・・・２本
    • ★四季のだしの素・・・小さじ１／２
    • ★酒・・・小さじ１／２
    • ◎小麦粉・・・大さじ２
    • ◎片栗粉・・・小さじ２
    • ◎マヨネーズ・・・小さじ２
    • ◎水・・・大さじ１と１／３
    • ◎生姜（または新生姜）［短めの細切り］・・・１片（１５ｇ）
    • 焼き海苔　［６等分に切る］・・・半切
    • 米油・・・適量（揚げ油）
    • 長崎五島の塩・・・適量

    作り方

    • [1] ささみは各３等分のそぎ切りにし、★を 揉み込みます。
    • [2] ◎を混ぜ合わせます（衣）。
    • [3] スキレットに深さ１ｃｍの米油をひき、中火に かけます。［１］の一切を衣にくぐらせて海苔１枚 で巻き、もう一度衣を付けて、米油に入れ ます。同様にすべてのチキンに衣を付けて 両面揚げ焼きします。
    • [4] 器に盛り、塩を添えます。