• ４Ｘポークと野菜の焼き漬け

    SL Creationsの投稿  2025/04/25 [17:28]

    ２０２５年　無料お試し食事会「４Ｘミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：１４６ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ロース１．２ｍｍスライス［半解凍～解凍する］・・・８０ｇ
    • 小麦粉・・・適量
    • 米油・・・適量
    • れんこん［自然解凍し、いちょう切り］・・・５０ｇ
    • ミニトマト［ヘタを除く］・・・３個
    • ピーマン［６等分の乱切りにする］・・・大１／２個
    • しめじ［小房に分ける］・・・５０ｇ
    • ★関西風四季のだしの素・・・大さじ１
    • ★万能かけぽん・・・小さじ１
    • ★水・・・１４０ｍｌ
    • ゆずこしょう（ミニタイプ）・・・１袋

    作り方

    • [1] ★をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
    • [2] ポークを重ならないように広げて並べ、茶こしで 小麦粉を両面に振ります。スキレットに米油を ひき、中火にかけ、ポークを重ならないように 並べて焼きます。両面焼き色が付いたら、［１］に 漬けます。
    • [3] ［２］の空いたスキレットに米油を足し、れんこんを 並べ、中火で両面に焼き色が付くまで焼き、 ［１］に漬けます。
    • [4] ［３］の空いたスキレットに米油を足し、ピーマンと しめじを並べ、中火で焼きます。両面焼き色が 付いたら、［１］に漬けます。同様にミニトマトも焼き、 皮がはじけたら［１］に漬けます。
    • [5] 器に盛りつけ、ゆずこしょうを添えます。
    • [6] ※四季のだしの素を使用する場合は水の分量を１３５ｍｌに してお作りください。
    • [7] ※［３］、［４］でスキレットが汚れている場合はさっと洗ってから焼いてください。