• 丸ごとトマトの冷し中華

    SL Creationsの投稿  2025/02/10 [08:44]

    見たことない冷し中華に挑戦！レシピ　（ＳＬＣ倶楽部２０２５年５月号）

    ２人分

    使用している食材

    • 冷し中華・・・２食分
    • 簡単おつまみ焼豚スライス・・・１パック
    • トマト（完熟したもの）・・・２個
    • きゅうり・・・１本
    • 大葉・・・２枚
    • レモンスライス・・・適宜

    作り方

    • [1] トマトは皮に十字の切れ目を入れて１～２分ほど茹で、氷水にとって湯むきしてヘタを取り除いたのち、冷蔵庫で冷やしておく。
    • [2] １３３３簡単おつまみ焼豚スライスは解凍して細切りに、きゅうりは両端を切り落とし、他の具材と長さを揃えた細切りに、大葉は千切りにする。
    • [3] ５０８１冷し中華の麺を表示通りに茹でて水でしめて水けを切り、器に盛り付ける。
    • [4] ［３］に［１］を１つずつ盛り、［２］の大葉をトッピングする。［２］の１３３３簡単おつまみ焼豚スライス、きゅうりを半量ずつ盛ってレモンを添え、５０８１冷し中華の付属のたれをまわしかける。トマトをほぐしながらいただく。