• チャプチェ

    SL Creationsの投稿  2024/11/18 [17:05]

    ２０２５年１月度ＳＬセレクト「甘辛牛バラ丼の具」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：１人分

    １月のセレクト「甘辛牛バラ丼の具」と春雨で簡単チャプチェを作りました。 具材はお好みで！！味付けも醤油とコチュジャンの量は調整してください。辛いのがお好みの方は赤唐辛子を加えて炒めてください。

    使用している食材

    • 甘辛牛バラ丼の具［レンジ（５００Ｗ）で３分３０秒加熱］・・・１パック
    • 春雨　［熱湯で戻す］・・・４０ｇ
    • 人参　［細切りにする］・・・３０ｇ
    • ニラ　［５ｃｍ長さに切る］・・・２０ｇ
    • 純正黒ごま油・・・小さじ２
    • ★超特選丸大豆醤油・・・小さじ２
    • ★コチュジャン（小袋タイプ）・・・１袋
    • オーガニック煎り金ごま・・・適宜
    • 糸唐辛子・・・適宜

    作り方

    • [1] スキレットに黒ごま油を入れ、人参を炒めます。　しんなりしてきたら、湯切りして食べやすいサイズに切った春雨を加えて炒めます。
    • [2] 牛バラ丼の具、★を合わせたものを加えて　炒め合わせます。
    • [3] ニラを加えて、しんなりするまで炒めたら　器に盛り、金ごまと糸唐辛子を飾ります。
    • [4] ※辛味が欲しい方は、人参を炒めるときに赤唐辛子を加えてください。