• カルボナーラ風雑炊

    SL Creationsの投稿  2024/09/06 [09:38]

    「今月のお料理レシピ」　　（ＳＬＣ倶楽部　２０２４年１２月）

    ２人分

    使用している食材

    • ハーフベーコン・・・１袋（５０ｇ）
    • オーガニックブロッコリー・・・６０ｇ
    • ナチュラルチーズミックス・・・４０ｇ
    • パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズ・・・１袋（４ｇ）
    • 長崎五島の塩・・・お好みで
    • チキンブイヨン・・・１袋（５ｇ）
    • ごはん・・・２００ｇ
    • 温泉卵・・・２個
    • 牛乳・・・２００ｍｌ
    • 水・・・２００ｍｌ
    • 黒こしょう・・・少々

    作り方

    • [1] ごはんはさっと洗って水気を切る。
    • [2] ２００３　ハーフベーコンは解凍して１ｃｍ幅に切る。
    • [3] 鍋に水と６３４６　チキンブイヨンを入れて中火にかけ、煮立ったら［２］と凍ったままの１０７０　オーガニックブロッコリーを入れて３分ほど煮る。
    • [4] ［３］に［１］と牛乳を加え、混ぜながら２分ほど中火で温めたのち、５７０１　ナチュラルチーズミックスを入れて溶けたら火を止める。ここで味が足りなければ、６２３９　長崎五島の塩を加える。
    • [5] ［４］を器に盛り付け、それぞれに温泉卵をのせて６４２５　パルミジャーノ・レッジャーノ１００％粉チーズと黒こしょうをふる。