• ４Ｘチキンを味わう豆乳みそ汁

    SL Creationsの投稿  2024/08/19 [10:09]

    「今月のお料理レシピ」　（ＳＬＣ倶楽部　２０２４年１１月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ももブツ切り・・・１００ｇ
    • とうふ屋さんの豆乳・・・１袋（１８０ｇ）
    • 和風だし・・・１袋
    • 麦みそ（粒みそ）・・・大さじ１と１／２
    • 米油・・・小さじ１
    • 豆苗・・・４０ｇ
    • 水・・・２２０ｍｌ

    作り方

    • [1] ４Ｘチキン　ももブツ切りは解凍する。
    • [2] 豆苗は１／３の長さに切る。
    • [3] 深さのあるフライパンに６４８４米油をひいて中火で熱し、［１］の両面をこんがり焼く。余分な油を拭き取って水と６４５２和風だしを混ぜ入れて温め、蓋をして弱めの中火で２分程度煮る。
    • [4] ［３］に６４２８とうふ屋さんの豆乳を注ぎ入れて［２］を加え、しんなりしたら６４８３麦みそ（粒みそ）を溶き入れる。全体が温まったら火を止めて器に盛る。