• かんたんささみ炒め

    矢部義貴さんの投稿  2024/07/17 [20:09]

    お子様にも大人気！ 優しいお味でご飯もすすみます

    ２，３人分

    使用している食材

    • 鶏ささみ・・・２パック（８０ｇ）
    • しいたけ・・・２，３個
    • しめじ・・・１パック
    • 万能てりたれ・・・適量
    • バター・・・少々
    • 片栗粉・・・ささみにまぶす程度

    作り方

    • [1] ささみはそぎ切りにして片栗粉をまぶす
    • [2] しいたけ、しめじは一口大に切る
    • [3] 多めの油で１のささみを片面ずつ焼く（この時は中まで火を通しすぎず）
    • [4] しいたけ、しめじを上にのせて蓋をして蒸す
    • [5] てりたれを回しかけ、全体に味をからめる
    • [6] 最後にバターを少々入れてコクと風味をつける