• いんげんのカリカリ中華風

    SL Creationsの投稿  2024/07/09 [14:03]

    「中華祭り　馬先生企画」　「あったか「ヘルシー中華」の基本レシピ」　　（ＳＬＣ倶楽部２０２４年１０月）

    ２人分

    使用している食材

    • オーガニックブルーレイクいんげん・・・１パック（１５０ｇ）
    • 中華香味野菜ミックス・・・１袋（５０ｇ）
    • 純正黒ごま油・・・大さじ２
    • 超特選丸大豆醤油・・・（好みで）小さじ２
    • 干しえび・・・大さじ２　　（約３～５ｇ）
    • ザーサイ（みじん切り）・・・大さじ３　（約３５～３７ｇ）

    作り方

    • [1] １００３　オーガニックブルーレイクいんげんをさっと茹でて半分に切る。干しえびは水で戻して粗みじん切りにする。
    • [2] フライパンに６４８７　純正黒ごま油と１１７５　中華香味野菜ミックスを入れて中火で炒め、香りが立ったら干しエビとザーサイを加えてカリカリになるまで水分を飛ばすように炒める。味をみて塩気が足りないようなら６１１７　超特選丸大豆醤油を加えてさっと混ぜる。
    • [3] いんげんを器に盛り、［２］をかける。