• ビビンバチヂミ

    SL Creationsの投稿  2024/06/05 [09:45]

    ２０２４年７月度ＳＬセレクト「６種の具材入り　ビビンバの素」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：２２ｃｍスキレット２～３枚分

    味付けはビビンバの素だけ！！ しっかり味がついた生地なので、タレは不要です。 辛いのがお好きな方は、生地にコチュジャンをプラスしても◎！

    使用している食材

    • ６種の具材入り　ビビンバの素・・・２パック
    • ４Ｘポークバラスライス［解凍して一口大に切る］・・・１００ｇ
    • 玉ねぎ　［薄切りにする］・・・５０ｇ
    • ニラ　［５ｃｍ長さに切る］・・・３５ｇ
    • 卵・・・１個
    • 水・・・７０ｍｌ
    • ★小麦粉・・・６０ｇ
    • ★片栗粉・・・４０ｇ
    • 純正ごま油・・・適量
    • 糸唐辛子・・・適宜

    作り方

    • [1] ボウルに卵を溶きほぐし、水を加えてよく 混ぜます。★を加えて滑らかになるまで 混ぜます。
    • [2] ビビンバの素（汁ごと）、ポーク、玉ねぎ、 ニラを加えて混ぜます。
    • [3] スキレットにごま油をひき、［２］を丸く流し 入れ、両面こんがりするまで焼きます。
    • [4] 器に盛り、お好みで糸唐辛子を飾ります。
    • [5] ※焼く際に、ヘラで押さえつけるように、また少し多めのごま油で焼くと表面がカリっとします。