• ささみのアボカドおろし麺

    SL Creationsの投稿  2024/05/09 [09:13]

    「今月のお料理レシピ」（ＳＬＣ倶楽部２０２４年８月）

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ささみ・・・２本
    • 国産小麦のうどん玉・・・２食
    • 大根おろし・・・２００ｇ（５袋）
    • オーガニック煎り金ごま（新）・・・適量
    • アボカド・・・１個
    • レモン・・・１／４個
    • Ａ　超特選丸大豆醤油・・・大さじ２
    • Ａ　純正ごま油・・・小さじ２
    • Ａ　生おろしわさび・・・１袋

    作り方

    • [1] 小鍋に湯（分量外）を沸かし、解凍した４Ｘチキン　ささみを加えて、３？５分茹でて粗熱がとれるまで茹で汁に浸けておく。冷めたら食べやすい大きさに割く。
    • [2] アボカドは種を除いて皮をむき、１口大にカットしてからフォークでざっくりと潰す。レモンは１／４個分をさらに二等分に切る。
    • [3] ５３００　国産小麦のうどん玉を内袋のまま、袋に１ｃｍ程度切れ目を入れ、耐熱皿にのせて電子レンジ（６００Ｗ）で約３分３０秒加熱し、冷水でしめて水気を切る。
    • [4] ［３］を１人分ずつ器に盛り、解凍して水気を切った１０４４　大根おろし、［１］、［２］をのせ、合わせ調味料の材料Ａを混ぜてからかける。６４１１オーガニック煎り金ごま（新）をふってレモンを添える。