• パン屋さんのコロッケパン風

    SL Creationsの投稿  2024/04/23 [16:46]

    ２０２４年５月度ＳＬセレクト「レンジで簡単　和牛コロッケ」アレンジレシピ（本社　調理企画室）

    材料：４個分

    レンジ調理のコロッケでお家で簡単にパン屋さんのようなコロッケパンが完成します！

    使用している食材

    • パン生地（８個入）［解凍する］・・・４個
    • レンジで簡単　和牛コロッケ・・・４個
    • 牛乳または溶き卵・・・適量
    • 有機中濃ソース・・・適量

    作り方

    • [1] パン生地は１こずつ丸め直して、 ベンチタイムをとります（約２０分）。
    • [2] コロッケはラップをせずにレンジ（５００Ｗ）で１個１分１０秒、４個３分３０秒加熱します。 粗熱がとれるまで冷まします。
    • [3] パン生地を楕円形にのばし、中央にコロッケをのせます。（※作り方の詳細参照）
    • [4] パン生地でコロッケを包み、綴じ目をしっかりくっつけます。（※作り方の詳細参照）
    • [5] 半分に切り、切った断面を下にして２つをくっつけるように並べます。（※作り方の詳細参照）
    • [6] １．５～２倍に発酵させます。
    • [7] 生地にハケで牛乳または溶き卵を塗り、コロッケにソースをかけ、１７０～１８０℃のオーブンで１０～１２分、焼き色がつくまで焼きます。