• ４Ｘポークのおかずナムル

    SL Creationsの投稿  2024/04/19 [15:53]

    ２０２４年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：７９ｋｃａｌ（１人分）　塩分：０．７ｇ（１人分）

    使用している食材

    • ４Ｘポークもも１．５ｍｍスライス（大判）［半解凍する］・・・８０ｇ
    • 片栗粉・・・適量
    • ほうれん草・・・３０ｇ
    • もやし・・・１００ｇ
    • 人参［千切りにする］・・・２０ｇ
    • オーガニック煎り金ごま（新）［摺る］・・・大さじ１／２
    • ★だし香る白だし・・・小さじ２
    • ★生おろしにんにく・・・少々
    • ★純正黒ごま油・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] ポークを１枚ずつ広げて並べ、両面にハケで 片栗粉をごく薄くまぶします。
    • [2] 鍋に１Ｌの湯を沸かし、もやしと人参を入れて 茹で始めます。５０秒後に凍ったままのほうれん草 を加え、１０秒後にすべての野菜をザルに上げ ます。同じ湯に水２５０ｍｌを加え、ごく弱火にし、 ［１］を１枚ずつ広げて入れ、色が変わったらザルに 上げます。
    • [3] 茹でた野菜はキッチンクロスに挟んでしっかりと 水気を拭き取ります。ポークは水気を拭き取り、 小さめの一口大に切ります。
    • [4] ボウルに★を入れ、混ぜ合わせます。
    • [5] ［４］のボウルに［３］の野菜とごまを入れ、和えます。 最後にポークを入れ、和えます。
    • [6] ※味が薄い場合は、お好みで白だし（または塩こしょう） で調えてください。