• ４Ｘポークとキャベツのビネガー蒸し

    SL Creationsの投稿  2024/04/17 [17:02]

    ２０２４年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：９６ｋｃａｌ（１人分）　塩分：０．６ｇ（１人分）

    ［２６ｃｍスキレット使用］

    使用している食材

    • ４Ｘポークロース１．２ｍｍスライス（半解凍する）・・・８０ｇ
    • 片栗粉・・・適量
    • キャベツ［繊維に垂直に幅８ｍｍの細切り］・・・１５０ｇ
    • ミニトマト［半分に切る］・・・３個
    • ★オーガニック純米酢・・・大さじ１
    • ★粗製糖・・・大さじ１／２
    • ★長崎五島の塩・・・小さじ１／３
    • ★生おろしにんにく・・・１／２袋
    • 黒こしょう・・・適量

    作り方

    • [1] ポークを重ならないように並べ、両面にハケで 片栗粉を薄くまぶします。
    • [2] ボウルに★を入れてよく混ぜ合わせ、粗製糖を 溶かします。
    • [3] スキレットにキャベツとミニトマトを広げて入れ、 ［２］の半量を回しかけます。［１］を重ならないように 広げてのせ、残りの［２］を回しかけます。フタを して中火で３分、弱火で３分蒸し煮にします。
    • [4] フタを外し、中火にして全体をさっと炒め 合わせ、器に盛ります。黒こしょうをふります。