• ４Ｘビーフとわかめのスープ

    SL Creationsの投稿  2024/04/16 [17:18]

    ２０２４年　無料お試し食事会「ミートアレンジ」（３名分）

    材料：３人分　熱量：４８ｋｃａｌ（１人分）　塩分１．２ｇ（１人分）

    ※お好みで酢を加えても美味しいです。

    使用している食材

    • ４Ｘビーフ肩・ももすき焼き１．５ｍｍスライス［解凍する］・・・５０ｇ
    • 純正黒ごま油・・・小さじ１／２
    • 壱岐産さしみわかめ［流水で揉み洗いし、水に５分浸ける］・・・１０ｇ
    • 生おろしにんにく・・・１／３袋
    • 酒・・・小さじ２
    • 水・・・３００ｍｌ
    • ★長ねぎ［小口切りにする］・・・５ｃｍ
    • ★人参［長さ３ｃｍの細切りにする］・・・１０ｇ
    • ◎超特選丸大豆醤油・・・小さじ１／２
    • ◎長崎五島の塩・・・小さじ１／２
    • ◎オーガニック煎り金ごま（新）・・・小さじ１／２

    作り方

    • [1] わかめは水気を切り、小さめの一口大に切ります。ビーフも小さめの一口大に切ります。
    • [2] 鍋にごま油をひき、中火にかけ、ビーフをほぐし ながら炒めます。色が白く変わってきたら、［１］と にんにくを加えて炒めます。
    • [3] 酒、水を順に加え、強火にして沸かします。アクを 除いたら★を加え、弱火にして３～４分煮ます。
    • [4] ◎を加えて混ぜ、火を止めます。