• 鶏ひき肉のしそつくね焼き

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [13:59]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘチキン　ひき肉（もも肉）・・・２４０ｇ
    • 長ネギ・・・１／４本
    • 生おろししょうが・・・１袋（２．５ｇ）
    • 卵・・・１個
    • 長崎五島の塩・・・ひとつまみ
    • 片栗粉・・・大さじ３
    • 青しそ・・・６枚
    • 純正ごま油・・・大さじ１
    • 万能かけぽん・・・適量

    作り方

    • [1] 長ネギはみじん切りにする。
    • [2] ひき肉に塩を加え粘り気が出るまで練り、［１］と生おろししょうが、卵を加えさらに混ぜ、片栗粉を加えなめらかになったら６等分にして丸め、青しそではさむ。
    • [3] フライパンにごま油を熱し、［２］を中火で３分程焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して蓋をし、３～４分火が通るまで焼いて取り出す。
    • [4] ［３］を器に盛り、万能かけぽんをつける。