• 豚もも肉のフライパンチャーシュー

    SL Creationsの投稿  2024/03/15 [13:39]

    ４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・オプション

    ２人分

    使用している食材

    • ４Ｘポーク　ももブロック・・・２３０ｇ
    • 米油・・・大さじ１
    • しょうが・・・１片
    • にんにく・・・１片
    • Ａ　水・・・１００ｍｌ
    • Ａ　酒・・・１００ｍｌ
    • Ａ　粗製糖・・・大さじ２
    • Ｂ　超特選丸大豆醤油・・・大さじ２
    • Ｂ　みりん・・・大さじ１
    • 長ねぎ・・・５ｃｍ

    作り方

    • [1] 豚肉はフォークで５０か所位穴をあける。しょうがとにんにくは薄切りにする。長ねぎは白髪ねぎにする。
    • [2] フライパンに米油を熱し、豚肉を中火で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
    • [3] Ａとしょうが、にんにくを加え蓋をし、中火で１０分加熱し、裏返して１０分加熱する。
    • [4] Ｂを加え蓋をしないでタレにとろみがつくまで５分ずつひっくり返しながらタレを焼き絡める。
    • [5] ［４］が冷めたら包丁で１センチ幅に切り、白髪ねぎをのせる。