たっぷりレタスとそぼろのレモンスープ

SL Creationsの投稿 2024/03/14 [18:51]

４Ｘミートカタログ２０２４　４Ｘミート活用レシピ・ポーク

２人分

使用している食材

４Ｘポーク　粗挽きひき肉・・・２２０ｇ
レタス・・・３枚（９０　ｇ）
玉ねぎ・・・１／４個
にんにくのみじん切り・・・小さじ１
エクストラ・バージンオリーブオイル・・・大さじ１／２
水・・・３００ｍｌ
チキンブイヨン・・・１／２袋
レモン・・・１／２個
塩・・・ひとつまみ
こしょう・・・少々

作り方

[1] レタスは一口大にちぎり、玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。レモンは５ミリ幅の輪切りにする。
[2] 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが立ったらひき肉、玉ねぎを入れ、肉の色が変わるまで炒める。
[3] レタスを加えてさっと炒め、水、チキンブイヨン、レモンを加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味をととのえる。